Шокиращо: Сол в чая? Американски учен предизвиква противоречива дипломатическа буря

Това е (може би) война – и Euronews Culture ви дава визия какво може да ескалира в нещо в действителност доста гадно.

До наскоро най-голямата кавга въз основата на чай сред Обединеното кралство и Съединени американски щати беше Бостънското чаено празненство от 1773 година, на което група патриоти изхвърлиха цели колета чай зад борда, с цел да стачкуват против наложения от Англия налог върху скъпата инфузия.

Сега се задава напълно нова стихия... И за някои е мъчно да одобряват този бързо нарастващ дипломатически спор с щипка сол.

„ Или Така ли? " както може би се чуди един американски академик.

Професор Мишел Франкъл от колежа Брин Маур в Пенсилвания даде началото на парния чай, като съобщи, че е разкрила тайната зад приготвянето на съвършената чаша чай, стигайки до такава степен, че да напише книга " Steeped: The Chemistry of Tea ", оповестена от Кралското сдружение по химия.

Съобщава се, че е прочела повече от 500 публикации от химическата литература за химията на чая, изучавала е химичните секрети зад добра чаша и организира лични опити.

Откритията на Франкл я доведоха до някои от следните изводи:

Хората би трябвало да употребяват „ къса и здрава чаша “, защото имат по-малка повърхнина, тъй че дръжте чая по-горещ.

Засега е рационално. Варете.

Хората би трябвало да изберат листа пред торбички чай.

Отпийте глътка Ура.

Трябва да се употребява топло мляко, с цел да се понижи вероятността от подсирване.

Изключително рационално.

Дон Не използвайте микровълновата фурна за нагряване на водата, защото това води до образуването на нещо, наречено „ сган от чай “.

Проповядвайте! Обичаме те от доста време! Въпреки това, дано в никакъв случай повече не се стопираме на термина „ сган от чай “.

Добавянето на дребна стипка лимонен сок ще отстрани „ изметта “, която от време на време се появява на повърхността на напитката.

Ето я и с изметта още веднъж. Посегнете към Nurofen, тъй като този облик няма да изчезне скоро.

Отстранете капака, когато пиете от чаша за у дома, защото ароматът на чая е също толкоз значим, колкото и усетът.

Това е злато. Чисто злато. Обмислял ли е Francl кандидатура за президент ?

Добавете щипка сол към напитката, с цел да „ намалите горчивината “.

*Запис на драскотина*

Чакай. Съжалявам, а в този момент какво?

Да, сол. Обикновено гранулираният минерал, формиран главно от натриев хлорид, който потенциализира усета на всичко, което е в чинията ви. Тази сол?

Франкл декларира, че натриевият йон в солта блокира химическия механизъм, който прави чая горчив. И този съвет надалеч не е нов. Трикът със солта в чая явно датира от осми век. Съставката се загатва в антични китайски ръкописи и с нашето схващане за химия, Франкл споделя, че като прибавим щипка готварска сол, феновете на чай (или cu-teas, както избираме да ни наричат) ще противодействат на горчивината на напитката.

Химията е тествана, само че каквото и да се е случило със захарта и нейните свойства за противопоставяне на горчивината?

Винаги е добре да си отворен разум и всичко останало. Защо обаче да застрашавате усета на това, което е нищо друго с изключение на културна институция?

Дипломатическият еликсир се обърка

Книгата на Франк, както можете да си визиите, повдига вежди във Англия. Може да се каже, че провокира огромно неспокойствие.

Нейното проучване е необятно отразено в английските медии и някои мнения от читатели, които не са съумели да оценят природата на „ ти-прави-ти “ на мирния живота, са скъпи.

Разделът за мнения за извънредно консервативния (за да остане благотворителен) английски таблоид Daily Mail изпадна в (предсказуем) провал.Всички те звучаха като луди бръщолевения на възмутени лунатици по върхът на прочувствен срив.

Нашият любимец? Един засегнат четец написа: „ Сякаш се нуждаем от помощ от американците за приготвянето на чай. С кого мислите, че говорите, с французите? “

Уау, листенче. Дръжте французите настрани от това. Те не са поискали нищо. Те избират кафе със закуската си и не желаят да бъдат включени в тази шибана стихия на нуклеарно равнище. Освен това те барбекю красиво с щедро количество чесън. Юм.

Усещайки, че ескалация е на хоризонта, посолството на Съединените щати в Лондон се намеси, като разгласява публично - само че нехайно - изказване, с цел да успокои нещата и да поддържа „ Специална връзка. “

„ Днешните известия в медиите за рецептата на американски професор за „ съвършената “ чаша чай разгорещиха специфичната ни връзка с Обединеното кралство “, стартира обявата.

По дяволите, тази каламбур с „ топлата вода “ трябваше да е наша. Добре изиграно.

Посолството сподели, че чаят е „ еликсирът на другарството, свещена връзка, която сплотява нашите народи “, добавяйки: „ Не можем да стоим със скръстени ръце, защото такова възмутително предложение заплашва самата основа на нашата Специални връзки. “

Публикацията тържествено успокои шокирана страна: „ Следователно желаеме да подсигуряваме на положителните хора на Обединеното кралство, че немислимата концепция за прибавяне на сол към националната напитка на Англия не е публична политика на Съединените щати. И в никакъв случай няма да бъде. “

„ Нека се обединим в нашата мощна взаимност и да покажем на света, че що се отнася до чая, ние стоим като едно цяло. “

Уф, рецесията е избегната, и всичко още веднъж е наред.

Но почакайте. Ако формалното изказване беше завършило дотук, това щеше да е по този начин. Въпреки това, и доста по-противоречиво, посолството на Съединени американски щати добави следното изпращане: „ Посолството на Съединени американски щати ще продължи да прави чай по верния метод – посредством микровълнова готварска печка. “

*Втора драскотина на запис*

Сладка Майка на Хадес на слизане на Camellia sinensis!

Начин за по-нататъшно ескалиране на нещата, Земя на свободните и Дом на смелите.

Фиаското не е предотвратено, подсигурява SNAFU и професор Мишел Франкъл към този момент е на страната на ангелите.

Към момента на публикуването Обединеното кралство не е оповестило война на Съединени американски щати и ние тук от Euronews Culture обещаваме, че ще държим нашите читатели в течение за всяко по-нататъшно развиване на нещата по отношение на двете страни от Г-7 и техните застрашени връзки.

Ще пием нервно щедро чаши чай, с цел да се оправим с безпокойството на иден (и в този миг, дано се надигнем пред обстоятелствата, неизбежен) спор – чай, уверяваме нашите читатели, ще създадем благодарение на чайник. Защото ние не сме езически фанатици и бихме предпочели да пием бензин от дюзата, в сравнение с да опетним добра чаша, като я изложим на електромагнитно лъчение от микровълновия честотен диапазон.

Ваш ход, Американско посолство. Това са торбички чай призори.

" Steeped: The Chemistry of Tea " от професор Мишел Франкл към този момент е на пазара.